Чеснок очень полезен для здоровья. Он обладает хорошими вкусовыми свойствами и помимо того используется в традиционной и народной медицине. Однако что бы сохранить полезные свойства чеснока, его нужно правильно готовить. Чеснок можно варить или запекать не более 10 минут, так как после этого теряются все полезные свойства этого замечательного овоща. А лучше всего есть чеснок в свежем виде. Озимый чеснок следует сажать за 2-3 недели до наступления стойких морозов. Сажать этот чеснок необходимо только осенью, так как чеснок до наступления морозов должен дать корни и укорениться. Как правило время посадки чеснока приходится на конец сентября — начало октября. Сажать чеснок лучше всего в 3 ряда на глубину 7-10 см, при этом дольки необходимо разделить непосредственно перед самой посадкой, так как если это сделать раньше, то зубчики могут засохнуть. Не менее важно правильно разместить зубчик в почве, донцем вниз, что бы под ним была влажная почва. Чем мягче почва, тем глубже можно садить корнеплод.

Чеснок можно сажать в землянику или викторию, так как его запах отпугивает вредителей. Чеснок так же можно сажать бульбочками. Это делают для обновления культуры. Так как при длительной его посадке зубцами, чеснок стареет, даёт меньший урожай. Это необходимо делать для обновления культуры.

Весной озимый чеснок сажать бесполезно. Не укоренившись с осени и не перезимовав в почве луковица формироваться не будет, а всё уйдёт в рост зелени. Даже не стоит и пытаться.