Планировка кухни

Планировка кухни включает три стадии:

Замер и отметка положения существующих коммуникаций, окон и дверей.

Разработка плана, размещения оборудования и мебели, где вы хотите их.

Принятие решения о надобности изменений коммуникаций (электро-, водоснабжения, канализации).

Кухня делится на три основные зоны – подготовительная зона, зона приготовления пищи и, наконец, зона мойки. Каждое зона должна включать свою рабочую поверхность и приборы, а также места для хранения посуды, ингредиент и т.д.

Важно организовать приборы и рабочие поверхности в правильном порядке, тоже по принципу трех зон, т.е. поверхность — прибор — поверхность. Этот треугольник работает между тремя зонами (как показано ниже в схемах). Треугольник должен работать непрерывно за счет цикличности действий.

Рассмотрим 4 вида планировки кухни:

Планировка кухни

1. «Коридор» или двухрядная планировка кухни. Двухрядная планировка подходит для длинной, узкой кухни. Мебель в данном случае располагается двумя рядами, образуя коридор. Для удобства передвижения Вы должны оставить, по крайней мере, 1200 мм между рядами. В очень узкой кухне, возможно, придется ограничиться одним рядом.

Планировка кухни

2. L-образная планировка кухни. Зачастую лучшее решение для кухни, это расположить ее в углу.

Планировка кухни

3. Эта планировка кухни удобна, так как все рабочие районы находятся под рукой. Он может быть использован, как и для небольшой кухни, так и для большой, например, отделяя кухню от столовой области. Постарайтесь обеспечить 1200 мм между параллельными сторонами U.

Планировка кухни

4. Островная планировка. Островная планировка кухни считается роскошью, так как нее нужна довольно большая комната, однако даже в такой комнате, остров все же уменьшит количество ходьбы. Постарайтесь обеспечить 1200 мм между островом и другой мебели. Помните, что коммуникации должны быть проложены до острова.